Туслах цэс
Хэрэглэгчийн булан
Нэвтрэх нэр
Нууц үг
 
Нууц үг сэргээх | Бүртгүүлэх
 
Гүүний уурагт сүүний найрлага
                        


Гүү унагласны хэсэг хугацаанд дэлэнгээс нь уураг сүү гардаг ба  энэ нь янз бүрийн амьтаныхтай харьцуулаж үзэхэд ондоон байдаг /3/. Уураг сүү нь өвөрмөц амт үнэртэй. Гүүний ба хүний /хөхний/ сүүнд ус  их байхад хонины сүүнд харьцангуй бага байгаа нь хүснэгт   №1 -ээс ажиглагдаж байна. Хонины уураглаг сүүнд тослог их байхад гүүний ба хөхнийхөд нүүрс ус элбэг юм.

 

Хүснэгт  №1

                     Гүүний уурагт сүүг бусад төрлийнхтэй харицуулсан үзүүлэлт

 

 

Уурагт сүү

Бүтээгдхүүн г/л –ээр

ус

Хуурай үлдэглэл

тос

Нүүрс ус /лактоз/

Уураг

Үнс /золы/

1

Гүүний

851

149

24

47

72

6

2

Хөнхий /хүний /

872

128

29

53

27

3

3

Үнээний

733

267

51

22

176

10

4

Хонины

588

412

177

22

201

10

5

Ямааны

812

188

82

34

57

9

6

Гахайн

698

302

72

14

188

6

7

Усны үхрийн

711

289

39

22

214

11

 

 

Гүүний уурагг сүүг бусад төрлийнхтэй харьцуулсан үзүүлэлт (Абдиев. А.,1992)

Уурагт сүүнээс ердийн сүүнд шилжихэд найрлага нь өөрчлөгдөнө. Уурагт сүүний альбумин, глобулин, иммуноглобулин, витамины найрлага энгийн сүүнийхээс эрс ялгагддаг. Гүү, хонь, ямаа, үнээний сүүнд ус ба эрдэс бага байна /3/.

 

Үнэлэх
Нэвтрэнэ үү
Үнэлгээ (0)

Админы мэдээлэл



Сэтгэгдэл үлдээх
Нэр
Сэтгэгдэл
Өмнөх сэтгэгдлүүд »
     
PMS.MN
Developed by: miniCMS™ v2
Web stats